ĐÚNG hay SAI việc ăn hạt ổi gây táo bón?
Qua những bài viết, hình ảnh của chính mình ăn ổi mỗi sáng, tôi nhận được nhiều câu hỏi, sự ngạc nhiên của nhiều bạn bè trên facebook thắc mắc rằng ăn ổi có nên ăn cả hạt không? Lý do mà họ hỏi như vậy thường kết thúc bằng một câu trả lời chung là: ĂN HẠT ỔI SỢ TÁO BÓN. Vậy là ĐÚNG hay SAI chuyện hạt ổi gây táo bón? Nếu nghĩ ăn hạt ổi gây táo bón là ĐÚNG thì thật là oan cho quả ổi. Tất cả các loại thực vật, thức ăn của chúng ta thường rất tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng bởi cung cấp nhiêu chất xơ, gồm xơ tan và không tan. Xơ tan sẽ được hấp thu 1 phần, còn xơ không tan thì được đào thải ra ngoài qua hậu môn. Ít người biết rằng, acid trong dạ dày thể ăn mòn 1 đồng xu kim loại, thì với những thực phậm chúng ta ăn vào, bao tử đều có thể tiêu hóa chúng hết, chỉ làthời gian tiêu hóa thức ăn từng loại sẽ khác nhau mà thôi. Vì thế hạt ôi chỉ là "con tép trên mép con mèo" so với acid dạ dày mà thôi. Nhưng tại sao có người ăn hạt ổi lại bị táo bón nhỉ? Trước hết cần xem lại nguyên ...