Trần Thanh Hóa

  Mùa này, Vit C là thứ rất cần thiết cho mọi người, mọi nhà Nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh, tăng cường đề kháng, đề phòng bệnh tật mà từ lâu nay, câu cửa miệng mà mọi người vẫn thường nói với nhau mỗi khi bị cảm, cúm là bổ sung vit C ngay và luôn. Trong đợt dịch Covid lần đầu tiên tại Vũ Hán, những người đã trải qua cơn dịch ở đây chia sẻ rằng, bổ sung 1000 - 1500mg vit/ngày có thế chống lại được con virut đáng sợ này Trong một tài liệu điều trị tại bệnh viện dã chiến Củ Chi cũng cho hay, nên bổ sung 1000mg vit C/ngày kết hợp với các loại khác để chống lại covid. Nhu cầu khuyến nghị về vit C không được vượt quá 2000mg/ngày để tránh ngộ độc. Cần lưu ý thêm là vit C là loại tan trong nước nên cơ thể cần bổ sung đủ nước khi dùng C mới có thể hòa tan, tránh để lại cặn trên đường tiểu mà gây sỏi. Vit C chỉ tồn tại 4h trong cơ thể và sau đó được đào thả...

ĐỂ CHẾ NÓI CHO MÀ NGHE...RỒI NUỐT NƯỚC BỌT Một trong nhưng điều làm say đắm lòng người của xứ Huế là ẩm thực. Người ta nói con đường ngắn nhất để đi vào lòng người đó là đi qua cái bao tử mà, ăn ngon là tự nhiên nhớ hoài à, lạ lắm... Tôm chua măng vòi là 1 biến thể của món tôm chua ở Huế, tùy theo từng vùng miền và cách ăn nên sẽ có khác nhau. Có vùng làm tôm chua với đu đủ bào sợi, bắp cải bào sợi, thêm gừng, riềng... Tuy nhiên, với tôm chua măng vòi thì mang những đặc trưng riêng. Bạn có biết măng vòi là bộ phận nào của cây tre không? Măng vòi không phải là măng mọc lên từ đất (tre con) mà chính là từ những mắt trên thân cây tre. Lúc tre đẻ nhánh, những mầm măng này vươn ra, người nông dân sẽ chọn những mầm nào còn non, đem về tước bỏ đi, chọn lại những phần ăn được để chuẩn bị cho những mẻ tôm ngon đúng điệu. Tôm là loại tôm rảo, không quá to, chỉ bằng chiếc đũa. Sau khi được rửa sạch, sẽ được trộn với gia vị, ớt, măng vòi rồi được đóng gói và từng hủ theo nhu cầu. Tuyệt đối món tôm...

Khi con ngã, ba chưa vội nâng lên, ba để con tự đứng lên, dù con có khóc, sau đó ba sẽ dang rộng vòng tay ôm con vào lòng, ba hỏi "Con té có đau không? Con có biết vì sao con té không? Lần sau không nên làm như thế nữa nhé". Thế là con tự nín, rồi tiếp tục chơi tiếp Con biết không? Ba vẫn có thể chạy tới ngay khi con ngã để nâng con dây, nhưng ba biết lúc đó con sẽ mè nheo, sẽ gào to hơn nữa, và con sẽ không nhận ra được lỗi lầm của mình trong hành động trước đó. Nhìn con đâu ba cũng đau lắm, nhưng tất cả đều là một trải nghiệm quý giá để con lớn lên. Lớn lên là một hành trình đầy thú vị với nhiều trải nghiệm quý giá mà có khi nó chỉ xảy ra một lần trong đời. Có thể ở mỗi hành động con sẽ không nhớ hết, nhưng ba tin rằng, con sẽ tự nhận ra những sai lầm đó để tránh lặp lại ở những lần sau. Con à, sau này con ra đời cũng như thế, nếu ngã, con hãy tự...

Một nhà giáo dục học có nói: Bản chất của giáo dục là ở việc bồi dưỡng thói quen, điều tạo ra khoảng cách giữa những đứa trẻ thường không phải là trí thông minh mà là những thói quen hình thành từ lúc nhỏ. Trước 10 tuổi là giai đoạn lí tưởng nhất để bồi dưỡng những thói quen tốt cho con nhỏ. Một thói quen tốt có thể tạo nên một đứa trẻ thành công, một thói quen xấu cũng có thể làm hại trẻ nhỏ. Vậy hãy duy trì được 6 thói quen tốt này suốt chặng đường đời của con sau này: 1. Rèn cho con sự tập trung và tính gọn gàng Đồ chơi chơi xong phải đặt lại vị trí cũ, tự mình sắp xếp sách vở, dọn dẹp bàn học, phòng ngủ. Dọn dẹp không chỉ có thể rèn cho con năng lực quan sát, tính kỷ luật mà còn có thể giúp con điều chỉnh lại những cảm xúc tiêu cực trong lòng. Nghiên cứu của đại học Harvard đã chỉ ra: Đứa trẻ có bàn học gọn gàng sạch sẽ thì thành tích học tập cũng rất tố, tính cách lại cởi mở, làm việc gì cũng kiên trì và tập trung hơn. Cho con tự mình làm những việc nhỏ nhặt ngay từ khi còn bé ...

Theo Boldsky, chế độ ăn uống hàng ngày của con người nên bao gồm rau củ quả, đặc biệt là rau lá xanh cùng nhiều mặt hàng thực phẩm khác. Nó được gọi là thực phẩm kỳ diệu vì chứa tất cả các chất dinh dưỡng lành mạnh, thiết yếu cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, chất xơ.. Tiêu thụ rau xanh hàng ngày sẽ giúp tăng cường thị lực, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa ung thư và phòng chống các vấn đề về tim mạch. Ngoài việc giúp bạn giảm cân, rau xanh giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và ung thư. Nhưng làm thế nào để tiêu thụ nhiều rau xanh mỗi ngày? Một số nghiên cứu khuyên bạn nên ăn 2-3 chén rau (nấu, hấp, chiên, xào, hay ăn sống) mỗi ngày cho người trưởng thành là tốt nhất. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe của việc ăn rau xanh hàng ngày mà nhiều người chưa biết. 1. Giảm cholesterol Các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn giúp giảm lượng cholesterol, hay bắp cải rất giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. 2. Cải thiện th...

"GÁI MỘT CON HAO MÒN XƯƠNG KHỚP" MỚI LÀ NỔI KHỔ CỦA CÁC MẸ BỈM Người ta thì bảo "Gái một con trông mòn con mắt" không biết mòn mắt hay không, chứ đa phần 100% phụ nữ sinh con xong đều gặp vấn đề xương khớp, dù sinh thường hay sinh mổ. Tại sao vậy? Vì trong quá trình mang thai, cơ thể tự động lấy canxi từ xương sống của người mẹ để hòan thành hệ xương cho con, vì vậy mà nhu cầu canxi của phụ nữ mang thai thường cao gấp đôi người bình thường là vậy, thậm chí những trường hợp bổ sung canxi còn không đủ bù vào lượng canxi thất thoát do thói quen ăn đồ hộp, uống nhiều nước ngọt, đồ ngọt của người mẹ nữa, vì thế mà ngay cả trong thai kỳ, người mẹ đã bị đau nhức xương, khớp rồi. Chưa kể là bộ xương còn phải gánh thêm hơn cả 10 kg trên cơ thể nữa, nên áp lực lên các khớp rất lớn, khiến người phụ nữ di chuyển nặng nề hơn trước. Ít phụ nữ biết rằng, sau sinh, cơ thể mình đã bị mất đi 20% canxi, chưa kể là mất máu khi sinh, dù là sinh thường hay mổ. Nếu sinh mổ, còn phải tiếp ...

Sài Gòn mùa dịch, mắc nhất thứ chi?!! Chưa bao giờ người Sài Gòn phải đối diện với sự thiếu thốn như bây giờ. Nỗi lo sợ Covid đến bất ngờ khi ngoài kia con số ca nhiễm vẫn tăng chóng mặt. Có thể ở nhà chống dịch nhưng không thể nhịn đói, người lớn còn có thể nhịn một bữa, nhưng trẻ con thì không thể nhịn được vì đang tuổi ăn tuổi lớn. Mà nếu có nhịn thì sức đâu mà đề kháng với Covid. Thế là nhà nhà bấm bụng đi xếp hàng mua thực phẩm. Khổ nỗi, giữa nguy cơ lây nhiễm chéo khi xếp hàng là giá thực phẩm tăng chong mặt. Đồ khô thì còn trữ được chứ rau cũ thì cũng chỉ được vài ngày, mà giờ thì giá tăng 3-4 lần, chỉ nhận lại mớ rau lèo tèo đành bấm bụng mang về chứ biết làm răng. Có người nói, chưa chết vì dịch thì đã chết vì đói, phần vì không có lương thực để mua, phần vì cũng không còn tiền mà mua, vì đã hơn tháng nay không đi làm rồi. Khổ trong, dịch ngoài biết làm sao bây giờ. Những giữa Sài Gòn hoa lệ đó, chi phí đắt đỏ đó, vẫn còn một Sài Gòn hào sảng, trượng nghĩa nữa. Vẫn còn những ...

Than ôi! Lũ chúng ta bỏ bao công sức, bốn năm trời dãi nắng dầm mưa Ra sức “cày cuốc” trên ghế nhà trường Lúc ở giảng đường, khi ra thao trường Để mong có ngày tốt nghiệp Ra trường sớm có việc làm, ổn định cuộc sống, xây dựng tương lai Vậy mà … Vừa nghe! Có người về quê mà địa phương không tuyển (vì không có chỉ tiêu) Có người phải bỏ tiền chạy trường, chạy chỗ Lại nghe: có người làm hộ khẩu, để mong được ở lại thành phố mưu sinh Thế mà! Có tiền mà tìm chổ không ra Hộ khẩu không xong, đành ngậm ngùi mất cơ hội Còn tiền mất tật mang Còn có kẻ, lăn lộn ngoài đường Cả ngày đi xin việc Gửi hồ sơ rồi bó gối ngồi chờ Thế mới biết! Vạn sự khởi đầu nan Cái nghề cái nghiệp khó thay Đáng buồn cho nghề cao quý trong tất cả các nghề Mà phải lao đao, lận đận Kiến thức trong tay “Văn ôn - võ luyện” Mong có ngày được thi thố “Gõ đầu trẻ” - ươm mầm xanh Nhưng “nhà nước” chưa cần Đành “treo” bằng để đó Có lẽ … Lũ chúng ta sống chung giường chi...

  Hiện nay, đau dạ dày ngày càng phổ biến nếu không nói là bùng nổ. Dù có rất rất nhiều thuốc nhưng vẫn cứ dai dẳng. Lí do là nhiều người chỉ tin thậm chí lệ thuộc vào thuốc mà lại không thay đổi thói quen sinh hoạt, ăn uống và chế độ dinh dưỡng Viêm dạ dày mãn tính, bệnh nhân thường bị thiếu dinh dưỡng do tiêu hoá lấp thu kém. Người bệnh trong thời gian dài không lấy lại được các vitamin cần thiết, đặc biệt là vi.ta.min B12, sắt và chất đạm, dễ dẫn tới thiếu máu. Do vậy chế độ ăn cần cung cấp đủ vi lượng và chất đạm, đặc biệt cần bổ sung thêm các loại vitamin và khoáng chất như: B12, B1, A, D, K, canxi, såt, kẽm, magiê - Không sử dụng các chất kích thích như rượu, thuốc lá, cà phê hoặc trà đặc. - Ăn uống thanh đạm, ăn những thứ dễ tiêu hoá, kị ăn chua, ăn nguội, quá nóng, quá cay và đồ khô ráo, tránh để quả đói hoặc quá no. - Khi ăn cần ăn chậm, nhai kỹ sẽ có lợi cho tiêu hoá. Ăn nhiều bữa và số lượng thức ăn trong muỗi bữa có lúc ít đi. - Ăn uống phải đúng giờ. Uống nước ...